Cách sử dụng yến tốt nhất giàu dinh dưỡng nhất

Có rất nhiều người đang đặt ra nhiều câu hỏi không biết cách cách chế biến yến thế nào cho tốt nhất giữ được nhiều dinh dưỡng nhất. Và không biết sự thật về những thông tin quảng cáo về những giá trị dinh dưỡng mà tổ yến đem lại có đúng hay không?

Nhiều loại yến phổ biến đang lưu hành trên thị trường ngày nay đa phần là tổ yến sào. Nó chủ yếu hai yếu tố chính: Gluco và Protein. Phần Gluco bao gồm 7 loại đường đơn dễ hấp thụ. Phần Protein bao gồm 18 axit amin có hàm lượng cao mà cơ thể không thể tổng hợp được như Aspartic acid, Serine, Tyronsine… . 31 nguyên tố đa vi lượng rất giàu Ca và Fe là các khoáng chất rất thiết yếu cho cơ thể và những nguyên tố có ích cho ổn định thần.



Hơn nữa, trong tổ yến khánh hòa có nhiều Vitamin, trong đó có Vitamin E, là loại Vitamin tăng cường sinh dục, có hàm lượng khá cao. hơn nữa trong yến có hai yếu tố giúp cho sinh trưởng tế bào là axit sialic (8,6%) và một yếu tố chưa được tách chiết chiếm khoảng 1 phần triệu. những chất này hỗ trợ phục hồi rất nhanh những tổn thương, tạo điều kiện sản sinh hồng cầu…

Nói thế để biết rằng yến là sản phẩm bổ dưỡng, là vị thuốc thần dược, vì thế không nên cất giữ hoặc để tổ yến khánh hòa lâu ngày, vì để lâu ngày càng làm mất dần các dưỡng chất có trong tổ yến và nước yến khánh hòa.

Bạn nên dùng yến sào tốt nhất là vào buổi tối trước khi đi ngủ và khi sáng sớm vì lúc đó nồng độ chất nội tiết tố tăng trưởng rất cao, lúc đó nếu ăn thức ăn này sẽ bổ sung cho cơ thể nhiều dưỡng chất cho sức khỏe

Nên sử dụng tổ yến sào liên tục một lượng yến nhỏ thay vì lâu lâu mới ăn một lượng tổ yến khánh hòa lớn. Cách chế biến tổ yến giữ được nhiều dưỡng chất nhất là nấu cách thủy, sẽ giữ được các chất của tổ yến sào. Dù bạn có chế biến món ăn nào, cũng nên nấu cách thủy yến sào khánh hòa riêng, rồi mới trộn đều vào các món.



Cách dùng yến tốt nhất nhiều dinh dưỡng nhất, chúng ta có thể nấu tổ yến khánh hòa thành món ăn dưới đây, rất ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe của chúng ta.



Cháo tổ yến gà xé phay

Nguyên liệu:

cần khoảng 60gr yến tươi (hay 10g yến khô) đã qua sơ chế, 200 Gr thịt ức gà 3 con sò khô, 1 ít gạo trắng, 3 ly nước gà luộc, 7 ly nước, Hành ta cắt nhỏ, Dầu ăn, Bột nêm.

Cách làm:

Vo gạo. Thêm một ít dầu và muối. Ướp khoảng 1 giờ. Ngâm sò khô đến khi mềm. Cắt nhỏ. Hấp thịt ức gà khoảng 20 phút. Ðể nguội. Xé nhỏ và cho gia vị vào ướp.

Nước đun sôi. Cho gạo và điệp khô vào. Nấu sôi sau đó vặn nhỏ lửa để nấu thành cháo. Cho gà và tổ yến vào cháo. Nấu sôi khoảng 5 phút. Nêm cháo với 1 chút muối. Rắc hành lên trên. Bạn nên sử dụng cháo tổ yến khánh hòa gà xé phay còn nóng, là món ăn nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra xem thêm sản phẩm yến tại công ty yến sào: to yen huyet